Pūmua kai: me pehea ki makona te tinana faufaa taonga

Hoki te ora tangata angitu me te pūmua. Tenei wāhanga Ko te turanga whare tino nui mo te tipu me te whanaketanga o tata katoa kopa koiora. Whākōkī Ko te tinana i tito o wāhanga pūmua e mea faufaa ki o ratou ngā mahi. Ki te awhina o actin me tarai myosin uaua me uaua romahā. Ahakoa pūtoto matatini ko te quaternary hanganga pūmua.

Ki te whakaki i nga hiahia o te tangata i roto i tenei mea e hiahiatia ana pūmua kai nui. Ko te pūhui e nui wāhanga pūmua taimaha rāpoi. kua pakaru iho hoki te whakawhenumi oti o te pūmua i roto i te tinana ki ngā waikawa amino. mohio Scientists o runga ki te 100 waikawa amino, a kei te whai wāhi pākia 20. anake He waikawa amino faufaa, me te faufaa. Ko te tuatahi tinana kēne kore synthesize ratou ake, o ratou te urunga kēne anake wāhi ki tiketike pūmua kai.

Kua whakaaturia Studies e mo te oraraa noa o te tangata me waiho tona ra ki te kai, ki te whiwhi e pā ana ki 100-200 karamu o te pūmua. More ïa e whakaaro ia kirokaramu taimaha tinana mo te hawhe karamu o te pūmua. kia whanau te reira i roto i te ngakau e te hua ia tahua ki te mahi tinana taimaha, i roto i hapūtanga, i faaohipa koe i te 10 ōrau, i roto i te wā o te hohipera - 20%.

Ki te kore he kai pūmua i roto i te kai tangata hakari i rawaka rahinga, ka i reira he raruraru hormonal me tāne i o whākōkī. Hoki te pakeke ko reira mahi wehe ki maumaui o mahi roro, e hōloa kai, te ino o te ate mahi me okana toto-hanga. pānga Ngā kino i runga i te kore o te pūmua iti tinana katoatia ano o te tamaiti. Tamariki nei kahore e riro i roto i te tini kai pūmua, e akaaka, e kore e taea te pupuri ki ō rātou hoa i roto i te whanaketanga hinengaro, me te tinana ake. I roto i te nui hē auroa o te pūmua kia mate te tamaiti i te pohokore.

Heoi, ahakoa te whai take o ngā kai pūmua ki whakatupu kino i reira e kore e e tūtohu. kai Pūmua roa me uaua ki te ngaungau i te tangata, kia whai wāhi ai ki te taikaha i roto i nga whekau o ngā tukanga putrefactive arahi ki te hanganga o tāoke pirau huānga me ratou absorption ki te toto.
Ko te nui rahi o te pūmua kitea i roto i te kai, hua, ika, miraka hua, me te rēkiumu (soy, he pini, pī).

Kei raro he tohutao mō kai pūmua e he reka, me te whai hua i te wa ano.

Hupa ki mītipōro

Ki te takoto te tikanga kia hatepea heihei kai uma, me te poka hua ka waiho te pūtake i runga i nei kohuatia 1I o hupa. Mai i panuku i roto i te kai i hanga mīhini mōrohe kai. Mai i whakataka atu ana e ia pōro iti, mītipōro, e kua tuku ki roto i te hupa kohua. I roto i te heke mai, ka taea e koe te tāpiri i hupa matomato pini, te pāhiri me te pepa. I muri i te 15 meneti he rite te rihi.

Huawhenua kohuatia ki te kai

I roto i te parai, tāpiri i te spoonful o te hinu huawhenua, aniana parai me te torutoru mongamonga heihei. Na, i roto i te ipu tonoa kāpeti me te wai iti. I muri i te 10 meneti o tunu ki te tāpiri i te pepa pere, pini matomato, tihorea tōmato. Tenei kai pūmua o huawhenua hou maoa hoki te 20 meneti, i te tau o mua - he iti roa.

Pākī i roto i te oumu

I roto i te ōrite ana ngā wehenga heihei whakauru me te mīti whenua, tāpiri hua manu. pati āhua horahia i runga i te konumohe, me te tono tangata ki te meneti 40 i roto i te oumu. Hoki te huringa i roto i te waenganui o te pākī taea e koe te tāpiri i te wāhanga o te tīhi, rewa nei, hoatu te rihi reka.

Curd purini

ngako-iti tīhi i konatunatua ki te karaka, me te aporo poro wai, kahore te tāpiri huka. Whiu kai reka whakaranu, a ka kua whakatotoka reira. Huri i te reira i roto i te monamona kirīmi tio kāinga.