Pepapātū paraoa - he aha te mea te reira? kōeke Paerewa, tono

huaina makaka paraoa parāone - rahi o te matūriki he 600 microns. I roto i te tukanga whakaputa o te hua taua he whenua witi katoa rawa, ai matū pai katoa. Paraoa me te witi tohutao i tselnomolotogo whakaaro tatou i roto i tenei tuhinga.

momo

paraoa Witi - hua heke whiwhi e huri i te purapura. Whakamahia i roto i te ahumahi parāoa me te rare.

Kei witi witi o te paparanga e whai ake nei:

• mata waho. Kore, e karangatia ana ko te parani. Ko reira taonga i roto i huaora, te pūmua, me te cellulose.
• Ko te wahi matua (endosperm). Kei a ia ko pata māngaro me korakora pumuawiti. E whakarato ana endosperm pokepoke pokey.
• Huero e. purapura te whenua taonga i roto i te ngako, kohuke me te pūmua.

I roto i Russia, kia rite ki GOST 26574-85, te whakaputa i te momo e whai ake nei o te paraoa:

• Semolina. Ko te ranunga Hürai, o purapura pai o te tae kirīmi. Ko te tata ngaro parani. Rich i roto i te pumuawiti, whakaputaina i ngā momo motuhake o te witi, me te te whakamahia whānuitia i roto i te ahumahi tunu. Ko te wāhanga matua o te tono - tunu rohi rewena, taonga i roto i te huka, me te ngako. Ehara i tūtohutia hoki te whakamahi i roto i te whakamātautau hou - e kore e te hua whakamutunga kia maiengi.
• Te kōeke teitei. Ko te rerekētanga matua i waenganui i taua mea me te semolina - he hautanga iti. Tactilely kore e taea te wehea, ki te whakamatautau i te matūriki o te paraoa. Rich i roto i te pumuawiti. Kei te whakamahia te reira i roto i te tunu, me te ahumahi rare.
• kōeke Tuatahi. Ko reira iti pumuawiti atu i roto i te hua o te kōeke teitei. Te kirīmi-tae ki te one pāti parauri ranei. Whakamahia mō te tunu tunu nesdobnoe - keke, panekeke, kihu, etc ...
• kōeke Tuarua. paraoa hanga i roto i te Russia whakarato kiritaki ki te hua e kei e pā ana ki 8% parani. Whakamahia hoki te hanga o pihikete me keke, maha i konatunatua ki te paraoa rai.
• pepapātū paraoa. He aha te mea te reira? Ko tenei he hua i whiwhi e huri witi rawa. Kei reira 2 nga wa atu parani atu te paraoa 2 momo. Functionally iho ki te hua moni i roto i te ahumahi tunu, rite rerekē ihirangi pumuawiti raro, engari te mea nga tohu pai o te uara kai tōtika e tika ana ki te pūmua, huaora me ngā ōpapa.

Whakahua i te kupu "momo" e kore e tohu i te kounga o te paraoa, whakawaha ana i runga ranei i raro i te tahi atu momo. Grade ti'araa tohu te hanganga me te tono, a muri ake nei.

Pūtake mō te whakamahi

āhuatanga parāone Ko e te whakaputaina ai i tata te witi katoa, kahore te tango i te tihi, te apa tino whai hua. Te nuinga o nga huaora me ngā ōpapa kohikohi i roto i nga purapura anga - te parani, e kua nekehia, ina tae mai te reira ki te hanga o te paraoa kounga tiketike. Tāpiri ki tou taro kai hanga i te paraoa maheni, whiwhi tatou:

• huaora B;
• huaora E;
• huaora H;
• konupūmā;
• rino;
• konupora;
• Konqueror.

Ēnei āhuatanga i te pānga painga i runga i te Cardiovascular, circulatory me, o te akoranga, te pūnaha kūnatu. I roto i te take whakamutunga, tutuki tenei e te ihirangi muka tiketike - normalizes reira te nohoanga, me te whakaihiihi i te whekau.

Hoki ona painga katoa, e kore te mea tenei hua kahore kohakore, e kitea te taenga atu ano te tunu puta tihorea paraoa. He aha te mea te reira, kua kitea e matou a faaite atu e kei reira nui iti iho i te moni hua, te nui o te pumuawiti (pumuawiti). Pumuawiti he kawenga hoki te reka me te kounga rerehua o te taonga whakamutunga tunua. ka whai i te porosity iti me te rigidity Nā ki te kore o taonga tunua pumuawiti-free. I roto i tenei whakaaro, tūtohutia paraoa tihorea mō te whakamahi i roto i te huinga ki te moni tikanga - reira te whakapai ake i te reka o te hua whakamutunga i te tiaki i nga painga.

Wheat taro i te mira parāone. tunu

Ka hoatu e matou he taro tohutao taketake e taea e koe rerekē katoa o tāpiritanga ki to koutou reka - hei tauira, ka taea e te mea otaota, oriwa, tīhi, maroke hua, me te pera i runga i. kia whakamahia tihorea paraoa: te huru matua. He aha te mea te reira me pehea pai ko reira, ka korerotia te runga ake. E hoatu Whakakapia reira ki noa kōeke paraoa runga kore e tūtohu, ie. A. wai ōwehenga i roto i te tirohanga o ona āhuatanga hygroscopic. Ki te hiahiatia, te pokepoke rite ki te tunu whakaaturia ana i raro, e taea te whakamahi mo te faaineineraa o te keke.

Opara:

• wai - 110 karamu;
• pepapātū paraoa - 200 karamu;
• rewena - 0.6 tīpune ..

pokepoke:

• Opara - katoa;
• wai - 200 ml;
• pepapātū paraoa - 200 karamu;
• paraoa - 110 karamu;
• Sugar - Tuhinga 1.5. l;
• Tote - 1 st. l. kahore kiriata;
• te hinu huawhenua - 50 karamu.

Cooking?

Kua whakaratohia tatou paraoa production i Russia ki te whai wāhi ki te whakakōpeka koe, ka aroha hunga taro reka, me te hauora e haere pai ki akoranga tuatahi me paramanawa huawhenua.

Tuatahi o te katoa oaoa i te māhī.

1. Whāranutia te paraoa, te wai, me te rewena ki homogeneity. Com ki te whiwhi i te pokepoke mātotoru. Waiho i te reira i roto i te wahi mahana mō te 4 haora mo te hoholo.

2. I hohoro rite te pokepoke he maoa, tāpiri ki reira te toe hua, ki te kahore te pata. Oho tino tae noa maeneene me te kākahu. Tāpiri i te pata.

3. te pokepoke i ano tae noa ki te pokepoke kore e tae mai atu i runga i to ratou ake i te mata mahi. Reira anake e 5-7 meneti.

4. A vahi i te pokepoke i roto i te hawhe, i whai ahua ai te rohi 2, a tuu ia ratou i runga i te paraharaha, te pepa tunu whakatakotoria.

5. Taupokina te tauera, ka kia haere mō te 1-2 haora. I roto i tenei wa ka nui ake i te workpiece atu 3 ngā wā, kia waiho he wahi pakaru i waenganui ia ratou mo te tupu.

6. waikōhua, te oumu ki te 250 ^{° C,} ka tunu i te taro i runga i te taumata toharite mō te 15-20 meneti tae noa ki koura i roto i te tae.

7. Mutu hauhautanga, takai i roto i te tauera, ka mahi.

Rai taro i parāone "Marble". tunu

Ko te taiea tenei hua kore anake e 'ulungaanga reka kōhure, engari ano hoki he ahua ātaahua. E hiahiatia ana te hua e whai ake nei.

pokepoke Light:

• paraoa - 0.5 kapu;
• paraoa pepapātū - 1 kapu;
• paraoa rai - 0.75 kapu;
• rewena maroke - 1 tīpune;..
• huka - 1 h L.;.
• Tote - 1 tīpune;..
• te hinu huawhenua - 1 tbsp. l.;
• te wai mahana - 0.6 kapu.

pokepoke pouri:

• paraoa - 0.5 kapu;
• paraoa pepapātū - 1 kapu;
• paraoa rai - 0.75 kapu;
• rewena maroke - 1 tīpune;..
• huka - 1 h L.;.
• Tote - 1 tīpune;..
• te hinu huawhenua - 1 tbsp. l.;
• te wai mahana - 0.6 kapu;
• Koukou - 1.5 v. l., rewa i roto i 1.5 Art. l. te wai mahana.

faaineineraa

1. Whāranutia te kai maroke katoa mo te pokepoke i roto i te peihana o te marama.

2. Tāpiri nga hua wai katoa ki te peihana, te pokepoke i tae noa maheni mō te 5-7 meneti. Hoatu i roto i te peihana te hinu ki te hinu, hipokina ki te tauera kīhini me te tukua ki te haere mai i roto i te 1.5 haora. e nui te pokepoke i te nui o 2 nga wa.

3. Tukurua mo nga hua mo te pokepoke pouri. kia haere mai te reira i i te wa ano ki te marama.

4. hoki ia momo o te niao wehenga pokepoke ki te 4 ngā wāhanga o āhua 20 cm.

5. Hurihia i wahi ia, hoatu ana e ia he āhua porotītaha.

6. Takoto i roto i tētahi i runga i ia atu nga paparanga o te paraoa pokepoke pouri me te marama. kia riro koe rua puranga o 4 ngā papa purepure.

7. tāpae Paku priplyusnuv o pokepoke, hurihia ratou i roto i te pukapuka.

8. Kuhua te rārangi i runga i tunu, te pukapuka kai e takoto, cover kakahu, me te waiho i roto i te wahi mahana e kore e kia hua ra ano te workpiece i 2 wā.

9. waikōhua, te oumu ki 180 ^{° C,} hoatu te paraharaha ki te workpiece me tunu mō te 30-40 meneti kia maoa i roto i te reira.

10. Cool nga taro, a takaia ratou i roto i te tauera tea.

Ko te katoa ka taea e koe te mahi.

Kei te pai te taua taro nohotahi mīti, e taea te rite te reira i roto i mua i roto i ngā rahinga nui, ki te hoatu i roto i te pouaka tio, me te tango i rite hiahiatia.

taro rewenakore ki paraoa parāone

te karo i tokomaha te iwi keke rewena. Rawa hoki ratou, whakaputa matou tunu whai hua e whakamahi paraoa pepapātū. He aha te mea te reira, ka whakaaturia e matou i runga. Ko te raukikini hua taro rerekē, hā taonga me te nui o te muka.

hua:

• paraoa witi 1 māka (ka taea e koe te tango i a teitei) - 1 3/4 kapu;
• parani oat - 6 punetēpu. l.;
• oatmeal - 3 tbsp. l.;
• huka parauri - 1.5 Art. l.;
• Tote - 1/2 tīpune;..
• pata ngako-iti ranei te miraka - 2 kapu;
• houra -. 1 tīpune. kahore kiriata;
• paraoa pepapātū witi - 1 3/4 kapu;
• te hinu huawhenua - 3 tbsp. l.;
• ranunga o purapura me nati mō te te tauhiuhinga - 3 tbsp. l.

Ka taea te mahi pata i runga i to ratou ake - mo tenei i roto i te 2 kapu o tere waiu, tāpiri 1 tīpune o te rēmana wai, waiho i roto i te wahi mahana mō te 10-15 meneti ..

kaupae Cooking

1. He waikōhua oumu ki 220 ^C.

2. Ko te tapawhā āhua o te taro whakahinuhinu hinu (1 tbsp. L.).

3. Whāranutia te kai maroke katoa, pai uru i roto i te rōrahi peihana. Tāpiri i te pata, i orohina ai nga mea katoa ki kongakonga.

4. Tāpiri te pata kongakonga hua, pokepokea noa pokepoke ōrite.

5. Hoatu te pokepoke ki te pokepokea ai, ranunga tauhiuhinga wai paraihe o purapura me nati, hoatu i roto i te oumu, me te tunu tae noa te tīkaro i runga i te tauira maroke - e te reira e pā ana ki 40 meneti.

6. Ready taro i parāone kume i o āhua, te roropi i roto i te tauera kīhini me te pouaka mātao. Ko te katoa ka taea e koe te mahi.

Panekeke i parāone witi

E kitea e ratou i te reka pai, me te porosity, ahakoa te meka e kore te te rārangi o ngā hua tunu paura:

• waiu - 720 ml;
• pata rewa - 50 g;
• hua - 3 mongamonga;
• huka - 3 tbsp. l.;
• vanilla - timonga;
• Tote - 1/2 tīpune;..
• paraoa - 70 karamu;
• kai pepapātū (he aha te mea te reira - e kite i runga) - 210 karamu;
• te wai kohua - 120 ml.

Me pēhea te ki te tunu

1. Whāranutia te paraoa, me te moni parāone.

2. Whakawerahia te waiu tae noa mahana.

3. Tāpiri te tote, te huka, te hēki, vanilla, pata, pai uru noa maheni.

4. Tataritia i roto i te paraoa ranunga waiu-hua manu, whiua te papatipu i roto i te tukanga i roto i te tikanga ki te karo kapia.

5. Taupokina te pokepoke, me te kia tu i te reira no te 15-20 meneti.

6. Ko te whero-wera parai me te hinu i te reira paku ki te hinu huawhenua. I roto i te heke mai, e kore koutou e taea e te whakamahi i te hinu - nui ko te meka e wahi o te whakamātautau.

7. Kohuatia te wai, me te ārai tūturu, tāpiri i te nui e hiahiatia ana o te pokepoke.

Tunu rite panekeke mua - i roto i te tukanga tunu kai kore e pā paraoa pepapātū. He aha te mea te reira me aha ko te whakamahi o tenei hua, ka korerotia e matou i runga, engari ngā i roto i tenei tohutaka, ko reira utu te tuhituhi i te "wairua witi" tino rerekē, me te ātaahua te kua oti hua.