Me pēhea te ki te tunu i te waina kuihi i te kāinga. Whakauru-katoa

I roto i te tikanga ki te hamani ratou whanaunga me manuhiri te tahi mea rerekē i runga i te hakari whakanui, ako e founga ki faaineine i te waina o gooseberries i te kāinga. Ko te tino māmā te tunu. Heoi, kei te ai nga wa katoa i tenei inu he pororaru tūturu. ngā tino tenei waipiro kāinga ki tata tetahi rihi. ngāwari Fruit me te kākano kakara enthralls i aroha katoa o waina reka. I tua atu, rite anake te inu waipiro i runga i kai māori. Na reira, i ona reka i roto i te maha tikanga teitei ki te ara i te waina tino utu hokona. Tirohia ki te raraunga o te tunu.

Me pēhea te ki te hanga he waina i kuihi? e kore e hiahia ana koe he maha nui o ngā hua. E wātea mō te hoko i roto i tetahi hokomaha te kai katoa. au e mōhio he tokomaha o to koutou he kari whenua ranei whare iti, e tupu i reira gooseberries. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi momo o enei reka taketake o hua. Tenei ka whakawhirinaki i runga i te tae o te waipiro hua me te reka.

e kore e faaineineraa o te kuihi waina rapu i te nui o te wheako me te pūkenga. kia pai tango tenei ara te rangatira tauhou, kihai i nei i whakamahia ki te rota o te wā noa ki te noho i roto i te kīhini. Whakamātauria ki te whiriwhiri i te hua u. ngohengohe rawa ranei overripe taea kino reka o te inu. e tunu waina, tango āhua 4 kg hua kuihi, 2 nga wa iti huka, parani moka Roma ranei (e 125 ml nui), me te 1 rita o te wai ma. Ka rite ki a koutou e taea te kite, ka tino haehaa tahuri te utu o te hua whakamutunga. Ko te kounga, ko te Koinei teitei. Ko te mea matua - ki te whai i nga ture o te whakahaunga manawanui me te.

Kuihi waina i te kāinga, te tunu o whakaahuatia nei te raro, kei te te whakarite tino ohie. Hei timata, ata reassemble hua. Hamani tenei mahi ki fatongia motuhake. I muri i te katoa, ka whakawhirinaki te reka o te waina i runga i te kounga o te kuihi. Ata horoi hua, tango nga rau katoa, kakau, me te tahi atu huānga faufaa. Kei te pai whakatakotoria Gooseberries ki taha pirau pahuatia peka.

Hua kuru te papatipu Hürai, mōrahi ki te pepe rakau (tano). Ka taea hoki e koe te whakamahi i te press motuhake. Me Gooseberries ki te silica i roto i te wahi raumati mō te 4 po. Wai, i tu i roto i rite ki te hua o te hua, kei te awhina. kuihi waina i te kāinga, te tunu o nei tatou whakaaro i roto i tenei take, e taea te rite anake i roto i te aroaro o te tawhē wā noa. Na reira, kia whai wāhi i roto i a ratou i roto i mua, ki te whakamahere koe ki te kia i roto i te wa ki tetahi whakanui ngā.

I te tu i hanga penupenu wai (penupenu, purapura, kiri hua). I roto i te reira e hiahia ana koe ki te tāpiri i te wai. Kei te aki ano te puranga hua. Ko te kupu, te tiki koe he wahi atu o te wai. Advance obzavedites kāho iti rakau. Ko ngā reka te waina, horoi i te taiepa o te ipu o te waipiro (rama māturuturu ranei). Whakakiia te oko o te wahi e rua o te wai hua ka tāpiri i te huka. Ko roto i tenei kaha, a ka e tūtohu ana ki te faaineine i te waina o gooseberries i te kāinga. Ko te tohutaka kāore kē ngā tetahi whakakapinga.

Kia mau ki te kanohi i runga i te tukanga FERMENTATION. I muri i taea te whakaaro e pā ana ki 4 marama o te waina rite ngā. I roto i tenei wa, kia katoa 3-4 ra e tāpiri āhua 100 ml o te wai tio. Next, kati te oko raka o te wai, me te waiho ki te ena waipiro mo tetahi 9 marama. I muri i taua, kua ringihia te waina ki nga ipu takitahi.