Me pēhea te ki te hanga karepe waina i te kāinga

I roto i nga wa onamata i roto i Ihipa waina i whakamahia i roto i te riiwhi o tetahi atu inu: kihai i refrigerators tīariari, pasteurization kore kua ano i whakaaro, na te inu, me te ara wai i roto i climates wera hohoro ia riri. Waina, ko te ki te kore e whiwhi haurangi, puhoi diluted ki te wai, ki te atu ïa, e te nui etahi o te waina tāpiri ki te wai, a kore te ia pahuatia.

Karepe reka pai, huru maitatai rongoa me kai - ka karanga nga Kariki onamata reira te ra te waihonga kahore whakamiharo. I roto i te tahi atu mea, i te karepe e kore anake kei huaora, engari ano hoki i roto i te tukanga o te FERMENTATION e i runga i ngā matūkai hou. Kei te whakamahia te reira e rata mo te maimoatanga me te ārai o maha mate, mo te tauira, tākuta whakahau pota iti o te waina hoki te iwi ki te pēhanga iu, tūroro anemia, rite reira tino whakapiki i hiahia. kia maha iwi i tenei ra karepe waina i te kāinga, no te mea e matau ana tatou e poto 100 karamu o te inu ra, te tango i te tinana nga radionuclides katoa, na he reira rawa whai hua, mo te tauira, te hunga e mahi ana i ngā tipu te mana karihi.

Me pēhea te ki te hanga karepe waina i te kāinga?

Kahore uaua rawa e pā ana ki te tunu i reira: ngā te tukanga o rua noa ngā wāhanga taketake - kohikohi me te te whakarite hua, me, i roto i te meka, FERMENTATION.

I te tīmatanga, e hiahia ana koe ki te tango i nga hua i nga tautau, a haere i roto i a ratou, me te wehe i pirau, kutukutu-kai, me te pahua hua, kia kore e ratou hinga i roto i te waina heke mai. Kore, ka waiho i te inu he haunga kino, me te reka.

Ki te kahore e hua hipokina ki te puehu, me te tahi atu täoke kahore e - i reira he kore hiahia ki te horoi ia ratou: kiri i runga i tona mata e te huakita e ka whai i te pānga pai i runga i te tukanga FERMENTATION. Ki te horoi nga karepe, na ka waiho he iti moka kino.

aru ana tēnei e te hua kuru. I roto i nga wa onamata, mongamonga waewae karepe - inaianei kua maha whakamahia ano hoki tenei tikanga. Taea e ratou te whakamahi koe, tika mahara ki tino horoi o koutou waewae - i roto i te rerekē ki te huakita ngā, no rapae ki te inu he kore e tika. e kore te faaineineraa o te waina i te kāinga tika kawea atu i roto i te hanganga ture ki ngā tikanga tawhito, kia taea e koe te whakamahi i humarie te juicer motuhake penu ranei mo hua. He mea nui i papatahi ia kākano. Ka rite ki te ipu he pai oko whakarewa nui, reva pai. I muri - te whakamahi i cheesecloth colander ranei wehe te keke i te wai.

Na e taea rānei e koe te whakarite i karepe wai, ki te hanga karepe waina i te kāinga ranei. No te faaineine i te wai, e hiahia ana anake koe ki te tāpiri i ki te mōhiohio riro i te taimaha o te huka kuru me te kohuatia reira pai, ka hurihia riro i roto i te ipu. Kia mahara ki i kukū te hua ko, te tikanga kia pera diluted reira ki te wai.

Karepe waina i te kāinga: te atamira whakamutunga

Hei te tunu i te reira, e hiahia ana koe i te ipu motuhake - he moka 10-20-tilitrovye ranei pounamu. Whakakiia o ratou hiahia e rua-hautoru, rite nga hua FERMENTATION i roto i te hua i roto i te rōrahi o te marou.

Ringihia ipu wai, ratou potae polypropylene zakuporte, i muri i he rua i hanga reira ki ai te ngongo whakauru kirihou (ka e kia rukea ki roto i te hauhā hua i roto i FERMENTATION). Me rua ki te kati ake korere kerepeti ware pi ranei, me tuku iho te tahi atu pito o ratou ki te oko ki te wai: ka waiho reira tomo taea o te hāora ki te pounamu, te kore ai pēhia ngā reira te palatability o te inu, te ofatiraa i te tukanga FERMENTATION.

I muri e pai te ipu whakanohoia i roto i te puhera basement o te marama ranei mo te rua ranei e toru, e pā ana ki kotahi te wiki arowhai i pehea katoa haere. I muri i te wa i whakaritea, ka kia rite karepe waina i te kāinga (e pā ana ki e rima nekehanga kaha).