Keke ki te rōhi. E whakarākai keke. rōhi Kirīmi i runga i te keke

Keke ki te rōhi - oro te bit tawhito-pupuku, te kore te reira? Tena ko tenei i tahuri nga ngā gastronomic ka hoki ki te puna-wareware tawhito, tāpiri etahi huānga hou.

I roto i nga tau tata nei, riro whanaketanga tere o te rare mahi. Kua riro te reira i atu wātea, inaianei te tukanga o te hanga keke matatini mohiotia kaupae. Hoko E wātea ana nga hua e tika ana i roto i tetahi toa, i rite te pai rite nga oko e tika ana pōhā.

Rite timata reira ki te puta tikanga rerekē o te whakapaipai o ngā hua rite - he minimalist me te kura Wīwī, me te taonga o ngā ūnga, "rustic", me te ake. Heoi, he tokomaha o te ariā o "keke" Kei te kaha e pā ana ki te rōhi kirīmi-tae, pera i roto i nga wa Soviet. Na ka ko pāhekeheke ratou reka, rite Gostovskaya prescriptions ki tonu i te ngako, me te huka ki te whakapiki ake i te roanga o te rokiroki. Ae, mā te whakamahi i ngā hua-te kounga tiketike ko tino reka, engari tōtu'a makona. Nā ki te nui o te gastronomic taea e koe te noho i te rōhi cream i runga i te keke, me te hanga i taua mea ngangahau ake. I roto i tenei tuhinga, tapaea tatou tohutao me te whakaahua i te maha o ngā tikanga o te hanga rōhi kai mō te whakapaipai o ngā hua rare.

ngā Global i roto i te hoahoa. rōhi atu Roses atua!

Kei te āhuatanga rōhi cream i te mārama, te tauturu expressive - whai koe ki te kite i ia raupua. uta tenei he maha o here i runga i te kirīmi, rite te mea ki te kia tino matotoru, me te pūmau. Na wareware e pā ana ki te kirīmi kawa me mousses - e horapa nga puawai i te aroaro o te whai wa ki te kite ia ratou i roto i te "Kohikohi" puka koe. Ko te momo tino rongonui o aihikirīmi ki te waihanga rōhi, whakaahua tatou i raro.

Te pata rare whakapaipai ko inaianei tino rongonui e tika ana ki te hangarau Malaysian pera-ka karanga. Kei te hāngai te reira i runga i te puku tika, e tohu te hanganga kotahi. e kore te mea he kete tika ki te puawai he reira au maite, - te mea tino nui i roto i te hoahoa. whakaoho atarangi katoa ki ia atu, me te ko te pikitia kotahi. Ombre mai. Kaimahi, te hanga shedervy, pera i roto i te whakaahua i raro nei, pea tahuri i runga i te rota o ngā mōhiohio i runga i te tumu parau o te huaota.

taputapu taketake

Noatia, ka hiahia koe i te putea whiowhio. I te tuatahi, e kore koutou e taea e te whakapau moni ki runga ki silicon utu, a ka mahi i te kotahi-atu - ko reira roa, me te pupuri kirīmi pai. I tua atu, ki te hiahia hoko puawai pupuha. haere mai ratou i roto i te kirihou me te kowiri tira. kia tango koe i te whakamutunga, arā. Ki. Te whakarato i te tanga pai. Hoki nozzles mō rōhi ngā:

• "Koromeke". Whakamahia mō te whakatakoto kotahi raupua. awhe Rahi Ko te tino whānui, kia taea e koe rerekē rite nga tae i roto i te rahi, te hanga rerekē te rōhi i te kirīmi.
• "Open Rose". pupuha kōpaetara, me tona kaupapa hurihuri i hanga te whakamahi i te diameter āhua nui whakatika. Ko te tino rongonui i whakarākai cupcakes.
• āpitihanga motuhake. E ratou he maha o i'ai roto i te puka o te heitiki, e taea ai te pa o te putea pōhā ki te tiki i te rohi. Ae, ka riro rōhi i runga i te keke mo te mangere, engari titiro ratou huatau.

Nā ki te meka e tahuri te tae kirīmi pakarukaru a Mark i muri tonu whakaminenga, i mua i te tono ki te keke, ratou iti mīti - whakapakeke ratou, ka riro maitai atu i roto i te mahi.

Hei waihanga i tētahi kirīmi tae te whakamahi i te taputapu motuhake e ngā rite te titi iti a Aoraki ki te pōtae nui - he reira watea ki te pupuri i roto i tou ringa, me te tītaka, tufaki whakanoho iho ki runga ki te mata o nga puawai o te puawai.

Ka rite ki te hua, he keke ki te rōhi huihui e whai ake: hanga ia puawai te motuhake me paari, i muri i huihui i te hainga whakamutunga kei i runga i te mata o te keke, me te ake te whakapaipai ki te āhuatanga iti (rau, manga, pistils, etc ...).

meringue Swiss

Merengue - te ingoa noa mō kiri egg, whiua ki te huka. Te wehe Italian, French, me te Swiss meringue. Mai i ia atu rerekē ratou faaineineraa, e noho tonu hanganga. Hoki whakapaipai o ngā hua rare whakamahia ngā meringue Swiss, na ko reira tino haumaru ki - .. Pūmua te wera tukinotia. Kei te maha mihi ki te pūmautanga me te mīharo ahua whakamahia reira rite te rōhi cream i runga i te keke. Na te tiki rite:

• pūmua hua - 6 nga wahi;
• huka - 300 karamu;
• waikawa citric - timonga;
• vanilla, rama i tetahi atu rongo ranei - ki te pangia e.

whiwhi te hukarere kirīmi-tae hua te kahore te tiaki i roto i te yellowness, pera he tino tika hoki koutou, ki te hiahia koe ki te tiki i te keke ki te rōhi ma.

Me pēhea te ki te tunu?

rite te kirīmi te i runga i te pati i te wai.

A tuu i te ipu ki te wai i runga i te ahi, i roto i te whakarara i roto i te peihana, uru pūmua iti ki te waikawa citric.

Tīmata whisking toiwhenua noa whiwhi koe i te pahuka i marama.

Te kore tahuri atu te whakaranu, ka tīmata ki te riringi i te huka ki pūmua.

Patupatua a taimaha mo te meneti kotahi, ka hoatu i roto i te pati i te wai.

Tītaka whakaranu rere tākaraka, tukanga papatipu mō te 7-9 meneti - ka waiho i te reira i te kaha, mōhinuhinu.

Tangohia te peihana i te pati i te wai, tāpiri hā ki te reka o me te whiu ake kua matao noa te kirīmi. Ko te reira! Ki te hiahia koe i te keke ki te rōhi whero, ka haere i mua, me te peita i te maroke meringue rā ranei waikano Swiss.

Kei te pai te nohotahi Inlay o tenei cream rokiroki noa i te pāmahana rūma, pērā i ētahi atu aihikirīmi ki te hinu.

Oil kirīmi te hāngai i runga i te meringue Swiss mo te rōhi mīharo

Ko te hunga e whakapono ana te reka o te meringue "pustovat" whakaaro matou ki te hanga i runga i tona pūtake i te kirīmi hinu tonu - no te ki te tango i tenei i runga i te wahi o 450 karamu o te pata fakavaivaí o kounga pai.

Ko te wahi whiu kē Pakeha, tāpiri i te hinu, whisking pai ia wa. Ko te cream hua he hau, ki te kaha pangia e kahotea. kia pata me te meringue he pāmahana - Ko te whakaritenga taketake mō te angitu kirīmi! O enei hanganga tahuri kirīmi i te rota, kia taea e koe te whakahaurua humarie hua. e kore e taea e tenei cream hinu utu anake te keke ki te rōhi - Ka taea te ropu ratou keke, tīmata eclairs, etc ...

Kremchiz

kirīmi tenei ra Tino huatau, ka haere mai ki a tatou i te United States. Ko tōna hanganga, i mawhiti tuatahi kia raruraru, engari i roto i te mahi he reira rerekē kakano faahiahia, me te rongo ahakoa. Tangohia:

• tīhi kirīmi (kore tukatuka!) - 510 karamu;
• paura huka - 150 karamu;
• pata - 175 karamu;
• rongo reka - rama, vanilla, rēmana me te pera i runga i ..

faaineineraa

Ko te tohutaka o tenei cream mo hiahia taikaha he kuware.

Kōrori ki te whakapehapeha pata fakavaivaí, āta tāpiri paura huka me te hā.

Te kore tahuri atu te whakaranu, tīmata tāpiri i roto i nga wahi ki te hinu pai tīhi kirīmi mātao, te wā whakatutuki i ia rangi ōritetanga.

Ko te katoa.

Ka hoatu i te rerekē o te tote i roto i te tīhi me te paura huka kirīmi he hā kaha, me te taonga. Perfect mō te poke. Nā ki te kiato, ka taea e koe ngāwari te whakaputa puawai rohi. Whakamahia tenei kirīmi, a he kore ataahua anake, engari ano hoki reka koutou kete o puawai ki runga ki te keke.

kirīmi kirīmi Light

e kore e pata rite ki te mahi, ka tae mai te reira ki te hoahoa mātanga - ngohe ratou, rere, me te pupuri i to ratou āhua. Whakamahia to tatou tunu, a ka taea ki te tunu ki te rōhi pata i runga i te pata, kahore kaha nui koutou:

• kirīmi ngako iti rawa 33% - 500 ml;
• paura te huka - 100 karamu;
• whārangi gelatin - 1 pc.

Ka rite ki taua, kahore whakahaunga, waiwai noa te gelatin i roto i te wai matao mo te 5 meneti, i roto i nei te wa mahana te kirīmi ki te 60 nekehanga.

Tāpiri i te gelatin ki te kirīmi me te uru tae noa ōrite.

Tukua te kirīmi ki te whakamatao i tino, ka hoatu i roto i te pouaka te pō mō te stabilization whakamutunga.

Whiu i te kirīmi noa Oho tihi pakeke i roto i te paura huka me katoa - ka taea e koe te whakamahi i!

Hoki te hunga e kore e wehi ki te whakamātau nei: kākano meringue i runga i albumin

Tino, kirīmi tino reka, me te whai wāhi nui ki te tiki i te kirīmi marama ngako-iti ki te hā kaha. E hiahia ana rōpere ki rōhi cream? Ka taea e koe te tiki ia ratou! Tangohia:

• albumin (pūmua maroke) - 34 karamu;
• seedless rōpere puree - 340 karamu;
• wai - 100 karamu;
• huka - 300 karamu.

mahi tatou!

Whāranu huka me te wai i roto i te kōhua, whakanohoia iho ki runga ki te ahi iti, me te kawe mai ki te whewhe.

I roto i te whakarara, uru noa maeneene me te kōrori albumin ki rōpere puree.

Kawea mai te tirikara ki te pāmahana o 120 ° ^C.

Te kore tahuri atu te Pūhanumi, ringihia i te kohua tirikara kākano taimaha.

Patupatua a taimaha ake tae noa ki te tino matao o reira.

kirīmi Rite ko te matotoru, pīataata, ki te hā rōpere taonga. Ka kia miharo koutou tamariki aroha ina kōnae koe he keke ki te rōhi i te hua.

E kore e tatou whakawhāiti koutou whakaaro - ka taea e te tango e koe i tetahi ranu ki te pangia e.