Hopu Aliutor - te kāri o te Far Te Tai Rāwhiti.

Kei te nuinga keri hopu i roto i ahopae tika makariri o te moana Kiwa me Atlantic. Ko reira ki runga ki te rohe o tona wāhi noho tei palatability o ika. Ko noa ki katoa ona mema o ko tona kakara ahurei me te hā i ahuareka ai. E ai ki pūtaiao, hopu, rite kore i te momo ke hoki miriona o nga tau, a te aha i tupu ai he tonu he mea ngaro.

I roto i te hopu maha appetizers matao, pea, ko te rihi tino rongonui. Ko reira reira i roto i tata tetahi kai. A tenei rihi ko te tino huri noa i te ao. Hoki tepu hakari angamaheni o awhi hopu ki te tote, drizzle ki te hinu, me te whakapaipai ki te mowhiti riki. Ka rite ki te rihi rā mō te tina maha faaineine kohuatia rīwai ki hopu. Huri i te reira i roto i te tino reka, māmā, me te nohopuku. I muri gutting hopu me te tapahia te reira ki mongamonga, ka taea e i te wa, kia maoa koe te rīwai.

Tapeke mohiotia e pā ana ki 60 ngā momo o te hopu. ora hopu Aliutor i Kamchatka rohe, me te ko tetahi o nga momo tino rongonui, me te mātanga o te hopu. Ko te ingoa o te ika riro te i te kokoru taua i runga i Kamchatka (Olyutorskii Bay), kei hea e kitea ai i roto i te nui i runga i te rohe o te Gulf i te Koryak motuhake District Alyutors ora - tetahi o nga iwi torutoru raki. Kei hopu Aliutor te nui o ngā matūkai, rite, te mea, me ētahi atu momo o te ika. Ko te ika nui-rahi, ko te taimaha o tetahi wahi toharite te toharite o 800 karamu. Hoki Aliutor hopu āhuatanga e te ihirangi tiketike o te ngako hauora. Kia aroha mai, kua heke tenei ika hopu paku i roto i nga tau tata nei, a ki raro i tona ingoa i runga i te whata taonga ka tetahi atu tirohanga nui o te hopu Atlantic. Na pai ake te āhuatanga ki te hī ika i roto i Kamchatka te me hopu Aliutor hei ano te tapao o te Far Te Tai Rāwhiti.

ora te nuinga Atlantic Herring i te Baltic, Barents me Moana White. Ko tōna āhuatanga āhuatanga ko te paku papatahi rerekë puku porotītaha. Ko reira te tikanga ki runga ki te 25 cm, engari i ētahi wā te rohe o Tiorangi reira he wā o e pā ana ki 40 henimita.

Ko te tino rite i roto i te ahua ki te Atlantic hopu Kiwa, a ka ora i roto i nga rohe o te raki o te Pacific Ocean, me te Barents me moana White. Rua ngā momo o te hopu he ika arumoni faufaa. hopu Kiwa ētahi wā taimaha ake ki te 700 karamu. momo katoa o te hopu ora i roto i kahui, mutu takitahi kotahi kai a e kore muri roa. Ko te nuinga o ratou wa i roto i te wai hohonu. A i roto i te wa, koira te ika kohia i roto i te kahui nui.

Na te Kiwa, me hopu Atlantic kei roto i te momo maia, he ratou totea rawa reka. I tua atu, hopu î, he paowa, ka totea ki rerekē kakara. rihi Tino reka, e ngā hunga whakamahi i tenei momo o te ika. Ko te pai-mohiotia "koti huruhuru" me tahia he rihi whakahauanga i runga i te tepu hararei.

Ki tahuri atu reka hopu tote, he mea e tika ana ki te whiriwhiri i ngā tūemi nui tio ki te tae tūturu. e kore kia pungapunga ika, i hira ake, kua tika ia ki te whai ngawha kanohi, ka aki te pihapiha. e kore e hoko hopu tio hou kahore te matenga, te whakamatautau i te reira ki te whakaaro i e kua whakatotoka ia e kore te mea tino hou. Hukapapa, te waitote hopu tio kia i roto i te pouaka whakamātao i + 5 ° C, na ka mau tonu i te reira ona succulence. A i mua i te waitote mohio ki te tango i nga pihapiha, e kore e te rihi pangia e kawa. Na ka whakamahi i te tunu tino, me te tāpiri he tote.

He tino whai hua mō ngā tangata hopu Aliutor me ētahi atu momo katoa o te ika. Ko te uara kai tōtika matua o ratou ko te aroaro o tiketike-kōeke pūmua. whakaurunga auau o hopu i roto i te kai te whakaiti i te tūponotanga o te mate Cardiovascular. He whai hua te hinu hopu i roto i taua tauturu te reira ki te whakaiti i ngā pūtau ngako, te whakaiti i te mōrea o te mate huka. Tonu wahi o te hopu e maha antioxidants rerekē me micronutrients. I tua atu, i reira ko te rota o hamanga omega-3 waikawa me huaora tinana tangata e tika ana, mo te tauira, D me B12.

Mai rerekē nui te maha o hopu, ki te whakapiki ake i tona hua, me ki te ū tona maha o tenei ra i reira e he maha o whenua, koira horihori.