Classic rimurapa "Carbonara" - he tunu mo Italian

Spaghetti "Carbonara" ki pēkana - te reira tetahi o nga rihi tino rongonui i roto i te ao nei! Kei te hanga te reira o Italian matarohia tunu rimurapa, i te mea ohie nui. Heoi, ahakoa tona tapatahi, he tino hira hoki te hua pai etahi āhuatanga.

Ko te kupu, ko te rimurapa matarohia "Carbonara" - he tohutao. Ka hiahia koe:

- 225 karamu o pāketi;

- 2 hua;

- pēkana, arā Ruiruia tapatapahi;

- 1 / 2-3 / 4 kapu tīhi pāmehana, kuoro;

- Black Ruiruia pepa.

faaineineraa

pēkana Cut ki mongamonga 1 cm te whanui. Matarere i roto i te ipu motuhake, me te whakaturia peka. Kawea he wai ki te whewhe i roto i te kohua nui mō te rimurapa tunu. Kia te wai mai ki te whewhe, tāpiri i te pākēti. Kohuatia hoki e pā ana ki te 10 meneti. Ko te ara pai ki te whakarite i te mea rite te whakapiri - he ki te tamata i te reira. Makaroni whakaaro ai maoa ka riro ratou ngawari, engari tonu tonu etahi elasticity.

Classic rimurapa "Carbonara" - whakakī tohutao

Hoatu te paraharaha i runga i te muratahi i āhua (paku ki runga ake i te toharite) te ahi. Kōrori i te pēkana tapatapahi. Whakarite i te kaha o te ahi rite tika ana, me parai tae noa te pēkana kore e tukua ngako. e kore e waiho crunchy te hua, e hiahia ana koe ki te tunu i te reira tae noa kakano ngohengohe me te ahua paku puwhero.

Korero o, kia tuhia te reira e kia mārama tatau pau koutou i te faaineine rimurapa "Carbonara" (tunu matarohia). Na, ko te mea e tika ana ki te mahi tukutahi ki rimurapa me te pēkana ki ngā hua e rua i wera, me te kore i whai wa ki te whakamatao iho. titau tatou e kore ia o nga kai e taea te mahue hoki neke atu i te 10 meneti.

Classic rimurapa "Carbonara" - tunu mō pāketi

Maturuturu te rimurapa i roto i te colander. Ruperupea rite hohoro rite taea, ki te tango wai te taikaha. Kaua e horoi i te rimurapa, hoatu ratou i roto i te parai (tonu wera i mua), whakamahia koe ki te tunu a ratou. Ruperupea atu te tirotiro o te paraharaha (ngako pēkana) pākēti i roto i te paraharaha, a uru tino na roto i te komuhumuhu ngako puta noa te papatipu. Tāpiri i te hua, he mea patu, ka haere tonu Mixing. tae hua te hihiko o te pāmahana pēkana me te rimurapa wera (pata, me te wera).

Classic rimurapa "Carbonara" - tohutao me pa oti

Oho i roto i te kuoro tīhi pāmehana ka tonu ki te uru. ka ngohe noa tīhi pāmahana o te tahi atu kai. Ka taea e koe te tāpiri i te kīnaki kahotea ki te whakapai ake i te reka o te rihi ki te hiahiatia. A haamata tauhiuhinga ki te pepa Ruiruia. Whāranu kua riro noa te reira ki te rimurapa. Whakamahia e pā ana ki te punetēpu o te pepa whenua Ruiruia, nui atu iti iho ranei - ki te pangia e.

Mahi atu tonu. Ko te huinga o Tīhi pāmehana me te pepa hanga tenei rihi te faahiahia. Tenei whakapiri "Carbonara" i te kāinga e taea te whangai rite te rihi te taha akoranga matua ranei, i runga i te rahi puranga rānei.

tīwhiri āwhina

Whakamahia te koko kaha rite rimurapa e he bit tāpiapia ina tīmata koe ki te uru ratou ki hua, tīhi, me te pepa pango. koko rakau nui ko te whiriwhiri pai.

Ko reira e minaminatia ki kohuatia te rimurapa i roto i te kohua ki te taiepa matotoru, no te mea he tino hira hoki te faaineineraa o te hua manu, me te tiihi rewanga te pupuri mahana. Ki te taea, te whakamahi hou pepa pango whenua Ruiruia.