"Alfredo" - rimurapa ki heihei, kōeke me te tahi atu kai

He tahi o te kai Italian? E hiahia ana ki te tamata i te tahi mea hou? ka whakapiri "Alfredo" kōwhiringa pai. Tunu mo tenei rihi he wātea i roto i te maha o ngā rerekētanga. Te kōwhiri hoki koutou anake. Ngā manaakitanga i roto i te mahi tunu!

mōhiohio whānui

"Alfredo" - rimurapa, e kua tona hītori ake. I hanga te reira i te tahi tau ahuru matahiti i ma'iri a'e. Ko te kaituhi o te rihi, ko te kaitao Italian ko Alfredo. Kotahi ra, i mate tana wahine aroha. Ia ngaro tona hiahia. Ko te rimurapa maoa i roto i te ngawari kīnaki kahotea, kawea mai he wahine ki te ora.

ko Cook wahine whakaora oaoa. ka anga ia ki te faaineine i tenei rihi i te wharekai. O kiritaki reira ko kahore he tuku. I muri mai, ka timata Alfredo ki te tāpiri i roto i te rimurapa heihei me ētahi atu kai. Ka rite ki te hua, ko te neke atu i makona i te rihi. Na i reira ko te rota o "Alfredo" rerekētanga rimurapa. E aroaro i raro etahi o ratou.

ranu Classic "Alfredo"

kai e tika ana:

• momo tīhi pāmehana - he rawaka 80 g;
• Tote - 1/3 tīpune;..
• 300 go o kirīmi taimaha (ihirangi ngako mai i te 20 ki te 30%);
• pepa pango i roto i te hama - he timonga;
• 20-karamu wahi o te pata.

Te faaineineraa:

1. I roto i te paraharaha hohonu ringihia te kirīmi i roto i te rahinga tika. e kaiponuhia ahi ki te iti. tatari matou tae noa ki e timata i te kirīmi ki te kohuatia.
2. I roto i te taua paraharaha tāpiri i te hinu.
3. Kia tīhi tatou. Ko te wahi tuatoru o te rahui ki te posypku. Ko te toenga kua tapahia ki mongamonga a tukua atu ana e ia ki te kirīmi me te pata.
4. Uru Ko nga kai i roto i te kohua. I matou he kīnaki "Alfredo" rimurapa. Ringihia ratou rimurapa maoa. Whāranu ata. Te kore roa kaimahi te tepu, wharikitia ana ki runga ki te mau api.

Rimurapa "Alfredo" ki kōeke

huinga Food:

• hoki ½ haora. l. pepa wera pango me te whero;
• 350 go o whakapiri fettuccine;
• kotahi riki umanga;
• 1 paihere te pāhiri;
• shrimp tihorea (tetahi atu atu i taika) - 750 g;
• kirīmi taimaha - 2 kapu;
• 1 h. L. maroke Pātira;
• tīhi i roto i te puka kuoro - 1 kapu;
• 50 wahi karamu o te pata;
• Karika - 4 cloves nui.

Ko te wahi mahi

1. E horoia Riki me te karika, paräoa. tukua atu tatou i te paraharaha wera. Fry te whakamahi i pata. Tauhiuhia ki te pepa whero. I muri i te 2 meneti, tāpiri i te kōeke kua tihorea. Fry, tahuri i tetahi taha ki te tahi atu.
2. A, no te e whiwhi i te kōeke i te tae māwhero pai, tāpiri ki reira 350 ml kirīmi. titiro whakamua matou ki ka tīmata te wai ki te kohuatia. Tahuri atu te ahi.
3. I roto i te paraharaha o te wai tote wera hoatu whakapiri fettuccine. Tunu mō te 8-10 meneti.
4. A, no te maoa te rimurapa te, peihana maka i 300 ml o te wai i roto i nei kohuatia reira. Ko te toenga o te wai e kore tatou e e hiahia ana. Hanumi i te reira i te paraharaha. horoi rimurapa i roto i te te wai matao. Next, tukua atu matou i roto i te paraharaha, te wahi te teihana hau.
5. Tāpiri i te toe 150 ml kirīmi. Whakapaia te rihi mo te 10 meneti. Kaua e wareware ki te whakaoho.
6. Tauhiuhia ki te pepa, me te rimurapa ki te pāmehana kuoro. Oho. Pau 5 meneti. whakapaipai tatou i to tatou rihi ki Pātira tapatapahi me te pāhiri. whangai Fettuccine ki te tepu tonu ki runga ki te otinga o te tukanga tunu.

Rimurapa "Alfredo" ki heihei

Rārangi o ngā hua:

• 2 punetēpu. l. paraoa witi me te hinu parakore;
• karika - nui o cloves;
• 90 go o "pāmehana" me 3 tbsp. l. tīhi;
• te waiu o toharite ihirangi ngako - 1 kapu;
• 1 tbsp. l. pata me te pāhiri tapatapahi;
• heihei - 2 RW;.
• hoki 1 haora. L. kiri rēmana me kakara;
• 350 go o whakapiri fettuccine;
• pepa, te tote - ki pangia e.

tohutohu Taipitopito

Hipanga № 1. Mai ka tīmata tatou? Ko te wai tote kohuatia te rimurapa. Ka tango i tenei tukanga 8-10 meneti. Ringihia kore ko te wai i roto i o te paraharaha i roto i te puoto, me i roto i te ipu motuhake. Reira he pai ki a tatou tonu.

tapahia tau Hipanga 2. Heihei aho ki nga wahi. Kuhua i roto i te paraharaha ki te hinu wera. Kōrori mō te 5-7 meneti.

tau Hipanga 3. I roto i te skillet rewa te wahi pata. He hoatu ano te zest kuoro me te karika tapatapahi. Tahaki wa o nga kai e rua - 20 hēkona. Tāpiri i te paraoa. Kōrori mo tetahi atu meneti, te whakaoho ki te koko. Whakamōhiotia ngā te karaihe o te waiu. Tenei wa, tangohia i roto i te kōrori ringa. Ratou e whakaoho matou te rihi. Ko te whakauru i muri e ka haere ki te skillet - he tīhi kirīmi. Oho reira tae noa memeha reira ki te ranu. Tāpiri 2/3 o kuoro "pāmehana". Ano whakaoho kōrori.

tau Hipanga 4. Ringihia maoa ranu "Alfredo". kia wera te whakapiri. Hoki te pai "paihere" o kai tāpiri ½ kapu o te wai heke i te paraharaha. e kore e katoa te. Ko te rimurapa ki te ranu hoatu te heihei parai. Ata uru.

tau Hipanga 5. nuku tatou i to tatou rihi i roto i te rihi mahana hohonu. Tauhiuhia ki toe pāmehana kuoro, te pāhiri tapatapahi Pātira matomato ranei. Ki te hiahiatia, tāpiri nati paina paukena purapura ranei tihorea. Engari kia mau i roto i te ngakau: ki te whakapiki ake i rihi pūngoi.

matamata riko

• Hei whakapiri, tīpako i te rimurapa anake hanga i durum witi. Te kore, hei utu o nga rihi fakaofoofa whiwhi pāreti.
• Kohuatia tae noa rimurapa ko al dente āhua (tae noa ki te ngohengohe). Me pehea e taea tirohia e ahau i te reira? Ki te he mārō pākēti raskusyvanii, a mana'o te niho ātete, ka te reira te wā ki te tahuri atu te ahi.
• I muri tunu te rimurapa i roto i te paraharaha whakamahana ake. Na ka taea e koe te tāpiri i "Alfredo" ranu. e kore e piri tahi te whakapiri. tikanga o tēnei e ka titiro te rihi atu rerehua.
• e hiahia ana koe ki te tiki te ranu atu i ahuareka ai? Na ka tūraki te whakamahi o te tote, te pepa, me etahi mea kakara. A ki te tāpiri kakara rōkara kuoro o karika.

I roto i te mutunga

Na e matau ana koutou e founga ki te tunu "Alfredo" (whakapiri). Ite noa ki te whakamātau ki te kai rerekē - kōeke, harore, heihei, me te pera i runga i. Pai te whare rimurapa reka, me te reka ki te ranu kirīmi whakatarapi!