"White Monkey" tea matomato. Tea "White Monkey": tunu, āhuatanga me te āhuatanga whai hua

Kua roa kua rongonui mo ratou rongoa China. maha whakamahi tohunga Folk rauemi māori mō te hanga o makutu rongoā. momo katoa o teas tākaro he wāhi nui i roto i te rongoā Hainamana. āta ako katoa kōeke kotahi mō te whai ki te tangata. "White Monkey" - tea ki ngā āhuatanga matamaha: i roto i te tua ki te reka nui kua reira hua i runga i te hauora me te ārai i te whanaketanga o etahi mate.

inu

Ko te hītori o te inu rā hoki e rave rahi tenetere, huihuia nga kuraina reira hoki i roto i te rau tau XI. Kei te whakapono te reira e te "mau metua" momo e rongonui rakau tea rohe Ae Khao cha - tea ki muka, a Da Bai cha - tea ma. ingoa te hua ko Bai Mao Hou (tangi Chinese) - "Ko e makimaki ma-rouru" ranei "monkey ma". He tea te tahi atu mau huriraa - "makimaki hina" me "makimaki ki makawe ma."

Kuo hoko ma'u pē ia rongonui i roto i te wahi tonga-rawhiti o China, engari i haere mai rongo te ao ki a ia anake i roto i te tīmatanga o te rau tau rua tekau. rerekē whakaaro Tohunga ki te faatura ki kōeke. whakaaro kotahi rōpū reira ki teas ma, te rua o nga kereme e no ia ki te matomato.

kounga

"White Monkey" - he tea e ka brewed whiwhi hohonu, tae koura taonga. kakara Floral ki te tīwhiri o karaka kawa. He ahurei te reka, fakatahai reira tuhipoka hua (he tohu o te momo ma) me te hitiki rongoā marama (tenei i tea matomato). he ranunga mīharo pērā o ngā momo - he āhuatanga o Bai Mao Hou.

Rau, roa atu i te āhua helical taketake i roto i te tukanga o te kōpiro e wahi, me te tango i te ahua o rakau bamboo iti. ka tukua Kaihanga Puata ki te mau tenei matakitaki pākiki.

wāhi

tea Green "monkey ma" mai i China. More ïa, ko reira te wahi tonga-rawhiti o te whenua, me te raki-rawhiti o Fujian Province. rakau tea tupu i runga i Maunga Tai Mu rerekē kounga rawa, me te reka ahurei. Kuo hoko ma'u pē rohe Fuding he pokapū mo te maara o te tea ma.

Kei te wāhi māra te 2000 mita ki runga ake te taumata moana. oneone momona, hou, marino o me te tau-a tawhio noa ua whakarato tikanga pai mo te maara o ngā momo whiriwhiri o te inu. Mīharo ataahua rohe maunga takutai rongonui mō te karaihe roto mārama me awhiowhio matao.

ingoa

"White Monkey" - tea, kāpehu i roto i ngā pakiwaitara. He maha ngā kōwhiringa mō te taua ingoa rerekē:

1. Tenei kōrero hoki tata e rua mano tau. kiia te kitea o te tea te ki te kuraina onamata. Kai tukanga o kohikohi rauemi raw i āwhina ki te kawe i nga makimaki. Ratou ringa iti kakama maitai akakoromaki i te mahi i tuhia ai. i ratou i te reira hohoro a mo te wāhi nui. I roto i te mauruuru, whakaaro nga kuraina te tea tona ingoa.
2. He wa roa i mua i te kuao punake Chinese Yuan Lan ngaro i roto i te massif o Fujian maunga. A ra torutoru i muri, ka i oti ia te kai katoa, te tangata taitama pau ki te kitea tona ara kāinga. Kitea rawatia ake i roto i te kohu ka kite ia i te makimaki hukarere-ma. Ka tahurihuri i kanohi o te tangata taitama, i nekehia te kararehe. hohoro Lan Yuan i muri i a haere ana ki te rakau tea, i muri ki nei ko te ara kitea. I muri i te otinga angitu o te ara, ka whakatuwheratia e ia he pāmu tea. Ko te inu, i whakaputaina ki reira, ko ia i roto i te honore o te kaiwhakaora.
3. pūāhua Atua - te makimaki kingi - he rawa wehi i roto i China. Ia - te huru o maha pūrākau, ngā pukapuka, kiriata, pakiwaituhi. hero tūturu, e whawhai ana ki nga rewera. I roto i tona kororia, ka te tea tona ingoa.
4. Paku kōwhiringa prosaic e pā ana ki faitatau ki te puku te repa te pakeketanga ahua kararehe, me rau angiangi miro rite ratou waero.

I tua atu, i roto i nga wa onamata Chzhenhe (kawanatanga, kei nei i roto i te rohe Fujian) i te ingoa Edge makimaki ma.

hanga

Ko te mea tino nui i roto i pā ana ki Bai Mao Hou - ki te mau rua ture: mahi i te āhua tika, me te pupuri fluff repa. inu production fakatahai te hangarau o ngā momo matomato, me te ma, me te ngā o te maha ngā wāhanga:

• Collection. Wawe tipu wa (i roto i te Hui-tanguru) puaki te wā o te hopu rauemi raw. Hei te mahi i nga kaikohikohi i reira e o wiki anake te tokorua i roto i Maehe-April. He ona ake āhuatanga te atamira tuatahi. Kei te hiahiatia ki te kia mahi: ringa te puku o horoia, kakahu hou, mo te parakuihi e kore ki te whakamahi i tetahi hua ki te kakara titohea, a rawa te waipiro. puku ngawari mimiti tetahi hā ke. Ko te mahi e wahi i roto i te tīmatanga o nga haora o te ata, i mārama te ra. Ki te he ua o te ua i mua i te mahi - takoto reira. Tangohia anake nga puku taitamariki, hipoki ki te iho ngohengohe, me te rua kahore e ketia te rau, a kore kia takirua ratou ranei pakaru.
• Pakoko. Tonu i muri i te kohikohi i te rauemi raw e whakatakotoria atu i roto i te tuwhera. I mua ki tenei, kei te paku whiri ia rau. I whakatakotoria whariki bamboo i te kahupapa o rau me te puku he FERMENTATION ngoikore mō te 16-18 haora. puta maroke whārangi fakavaivaí runga reira te Villi hiriwa. Overexposure kite he reddening iti, kore o te wā - tohua i roto i te matomato pouri.
• Drying. I roto i te tikanga ki te tango rauemi kanapa matomato i waiho i raro ki te wera maimoatanga. I te pāmahana o 140-150 ° C ko reira tuatahi "parai", ka "tineia." haere tonu te tukanga tae noa kahore e whiwhi i te mātārere whakamarumaru matomato marama-pouri.
• Kowiria. I muri i te meangiti, kua whiria te rau. He tukanga ā-e titau etahi pūkenga. utua web te ki te tiaki o te puranga. whakaaro Hanganga o te rau tea kua oti ina riro ratou miro.

I mua i te pikau i te tea āta kōmaka i mā te tango i mea ke, me te tiki i te tea "makimaki ma". Ko te tino nui tona utu: 10 karamu te utu i $ 5, me te ake. Mauruuru ā-kore anake mahi, engari ano hoki tea rarity. Te ao, kua whakaputaina reira e kore e pera nui.

kōpiro

E tauturu i te ōritetanga tika, me te haapa'oraa ki te ture ohie i te wa o te faaineineraa o te inu ki tino wheako i te tea "makimaki ma". Kōpiro i roto ano e taea e te whakangā ahuareka.

Hoki fehokotaki'anga tika piri ki te whakaritenga e whai ake nei:

• Oko. Whakamahia gaiwan porcelain (he kapu ki te taupoki) glassware ranei. I roto i te whākinga mārama o te hopane taea te kite, me te rau nga whatukuhu, me te whakahaere i te tae o te inu.

• Water. Ko te wai ngohengohe kohuatia tino arotau. Ko tōna pāmahana matao ki te 70-80 nekehanga.
• Raw. Ki tetahi wahi 200 ml rua anake karamu o tea (kai reka koko).
• Kōpiro. ki tonu Raukaha i te wai tukinotia a ki tea whiua tonu. Ko te māhī tuatahi he kore ki te inu, ko te mea e tika ana ki te horoi, horoi i te tea. Raw haere anake i te ringa, me te mahi taua - te tūpato tika. Ka taea e te māhī muri inu.
• wā e whaowhia. i pupuri te wahi tuatahi i hoki 30 hēkona. Ki ia i honoa aru e 10 hēkona. fehokotakianga Maha, mā te whakamahi i te wahi o runga ki te 5 wa, e kore e pahuatia te "makimaki ma" āhuatanga tea (reka me te kakara) noho. Ki te whakanui i koe te wa o te whaowhia, riro te inu he reka kawa.

Ko te kupu, i roto i te kapu ka waiho he mōrahi o huaora me tino kitea te reka rerekē o te inu, me tona rongo ahakoa.

āhuatanga whai hua

rongoā Hainamana mai nga wa onamata whakamahia i roto i tona mahi momo rerekē o te tea. Ko reira kahore okotahi me te tea "monkey ma". Painga me raru e (urupare kaiwhakamahi loto) o te kohi inu e whai ake nei.

painga

tea kaiinu, e kua tamata kē te inu, titau i te reira:

• faararirari reira matewai;
• e horoia ana te reira i te oko toto;
• whakapiki i nakunaku;
• haapuai te reira i te pūnaha ārai mate, me te tohu niho, te ārai caries;
• ārai te hanganga o te mate pukupuku;
• tāoke me ētahi atu matū kino.

whara

A, no te taea te whakamahi inu nui haere ki te painga, me te hurihia:

• meinga mate pāwera;
• whakahōhā gastritis;
• whakapataritari ohoroa;
• whakanui i te kawatanga o te kopu;
• whakarei tachycardia;
• whakanui pēhanga;
• exacerbate mate o te mimi me te whatukuhu.

huinga

sommeliers Tea i roto i ngā wharekai e rite ki te tohutohu i runga i nga momo pai o te inu tonu. "Monkey White" ki te lineup ngā te tea whiriwhiri, me te matomato. āhuatanga whai hua, me ki reka fakaofoofa, e inu i te tua nui ki tetahi kai. Kei te tino pai te oreore te reira ki te puree kareparāoa, tipa mea tahu. nunumi Tea maitai ki shortbread, purini hua, hua hou, te kātete, hua hou.