Tavern - e kore te reira ham tika

tonu titiro teri kai pai: a ka paowa, ka tunua. Hama, poaka, "Hard" (kongakonga rawa kikokore o tinana poaka), pastrami - ataahua, kahore kupu. Na ka ki reira ko te Tavern. Ko te hua tino reka tenei. Ko reira tino noa i roto i Ukraine. Na reira, ko te ingoa mo etahi take, katoa whakaaro ki hei Ukrainian. A e kore e anake te tautohetohe haere tonu, he aha te mea he tavern - he ara o te tunu kai, ranei tetahi wahi o te tinana? Kua riro No tetahi. Na taua schinken i German tikanga "ham", kihai i te tikanga o tetahi mea? I roto i Ukraine, te Tavern - e kore te mea he tika ham! Ko te reka! A kua hanga reira i te whānuitanga o mongamonga o poaka. I ngā nui mahi pera: tangohia nga momo pai o wahi iti-ngako o pokeranu kai, tote whakauria mata whakarewa tapawhā motuhake, me te whakanohoia i roto i te paowa wera, i muri nei te kohuatia reira mo te tokorua. Na nui hoki te Tiamana "katokatohia." He pono i muri i tenei maimoatanga ko ha te kai? Ko taea te maoa i te tahi mea te kāinga tino rite, me te pea te taua reka. I roto i te mau rave'a e rave rahi! Na tohe wa katoa e te Tavern - ko reira tika te mea tatou e tapaea. Kia whakapono tatou katoa!

Tavern - poaka waewae hata, tunua i roto i te oumu

Hoki tenei e hiahia ana matou nga tihokahoka: i te iti rawa i te manokaramu o poaka ham, whenua pepa pango, te hinu huawhenua, karika - he rota o te tote.

A faaineine ai tatou i tenei ātahu

wahi pae kupenga o te kai ki te tote me te pepa, koti ki te hinu huawhenua me te hinu poaka karika. tapahia haere poro nui. He hoari koi mau kikokore, tika atu te muka kai ki te pana i te maripi chesnochinu tetahi i muri i te tahi atu, ka āta tango i te maripi. I muri i tenei tikanga, hipokina te paraharaha peihana ranei, ka hipoki ai ki te kai, ki te pūkarakara i te pouaka mo roa, te pai, engari i te iti rawa e rua haora. kai Marinated takaia i roto i te konumohe. Engari kia mau i roto i te ngakau e te tākai o kai mo te rīhi - he wahi tino nui o te tukanga katoa. kia takai te kinaki i te hawhe, hiri piri hiahia ki te wai mahue roto.

Me te hana o te oumu i roto i mua ki pā ana ki e rua rau e rua tekau nga nekehanga, me te hawhe tuatahi haora, e kore te ahi i whakaititia e. I muri e (e tāpae i runga i te rahi o te wahi rānei, hoki nga manokaramu o te hawhe haora o te maimoatanga wera ki te wa katoa) te matawā whakaturia mo tetahi tetahi, me te hawhe, me ka rua haora, a me heke te pāmahana ki te kotahi rau e ono tekau nga nekehanga. A, no te te kai he rite (me ki tirohia werohia ia hohonu - te wai me tu mārama) ranei koti ki te wahi o te kirīmi kawa ranei tauhiuhi ki te rēmana wai, ranei te hanga i te pīata - whakahinuhinu te tirikara o paramu aperikota ranei tāmi me tauhiuhi ki te tote makaka. Ko te katoa mo te kirinuku ataahua, me te monamona. Na tāpiri i roto i te oumu ki runga ki nekehanga e rua rau pāmahana me te tunu tae noa Palauningí māia. Tahuri atu te oumu, me te kia whakamatao reira iho ki te kai i roto. Ka taea e kia rānei wera rihi matao ranei taua tavern.

Tavern - he kaki poaka, me te ara te kiri ki te hinu poaka

Hoki tenei e hiahia ana matou i te Tavern manokaramu poaka kaki pauna poaka kiri ki te apa o te ngako i pā ana ki te hawhe ki te rua henimita, he rota o te karika, Aropi, Loumaile, pepa paräoa ranunga, he ranunga o otaota Italian, te hinu huawhenua, te tote.

Ko te ātahu tuatahi

Whakapaia te wai whakapūkara mo te karika poaka kaki (pania upoko katoa) potoloch hoatu ranei i roto i te penu, whakaoho ki a ia nga mea kakara katoa, tāpiri whitu punetēpu o te hinu huawhenua me te rapirapi tenei ranunga aroha wahi. Katia ki te ipu, ka pūkarakara mo rua ra, a ka miria ki te tote, i te parai wera nui i runga i taha katoa, whakanohoia i roto i te ringaringa mo tunu, ki etahi rua, kătahi mo te mamaoa mawhiti, i roto i te oumu tunu mō te kotahi haora i te pāmahana o te e rua rau nga nekehanga. Na ka tapahia te pākete, me te tunu tae noa ki parauri koura.

Te āhuareka tuarua

E toru niho karika tapatapahi kupenga Ruiruia, horahia ki runga te mata katoa o te ngako, otaota, me te tauhiuhia pepa katoa, hipokina te mata o te kumine, te whiri ki te pukapuka whäiti, me te takai ranei. Hoatu ki te wai kohua, me te tunu hoki e pā ana ki te haora. i mua i Taimi nounou te mutunga o te tunu kai, tāpiri Aropi, pepa pī rerekē, me te rau kokoru. Kumea i roto i te colander me ka obtechot, te tote pae kupenga, te pepa pango me te whero, he here ringaringa mo tunu, ka hanga rua, ka tunu hoki te hawhe haora i te pāmahana o te e rua rau nga nekehanga. Kei te ka te putea tapahia ka hoatu redden. Ka rewa te kiri i roto i tou mangai! Mahi atu me te wera, me te matao.