Me pēhea te ki te Unuhia te kawhe? toi Latte: whakangungu, stencils

He ona ake idiosyncrasies ia era: wahi i reira he toi nui, tetahi wahi whakakororia tona ingoa kaiwaiata rongonui, a vahi i roto i te hua nui tutuki he ngaio pono. kupu Foreign «Barista» kihai i tika 5 tau ki muri mohiotia ano ki te tangata noa i roto i te huarahi. Na i tenei ra ka taea e ia te whakaatu koe me pehea ki te utu i runga i te kawhe.

He iti e pā ana ki te tikanga me te toi

I roto i Italy, kua hanga nga noho rohe te ahurea taratahi o rau tau kawhe mua, engari te tikanga iho tika - puta ngā tata - - kawhe kaihoko waipiro e pā ana ki 50 tau ki muri. Ko wai te mea tenei Barista? Ko te kaihoko waipiro kawhe ngaio e faaineine momo katoa o te pēhikawhe, tae atu lungo me ristretto, me te katoa tenei momo o inu kawhe me Molotov (kaputino, makiyatto, latte me Coretta).

Me pēhea te ki te Unuhia te kawhe? Barista ngaio whakautu. "Tino ohie" tuhi kawhe toi puta tata, engari i roto i te tikanga ki te riro tino i roto i reira, e kore e tika ki te whakaoti akoranga o kaihoko waipiro ngaio.

Ngaio whakaritenga e kia e taea ki te kawhe te kaihoko waipiro ranei?

He āhuatanga ngā: i Itari te nuinga o nga baristas he tangata, kia rite ki latte toi titau te pūkenga nui, Nēpia i runga i te tau, engari i roto i te ahumahi wharekai kāinga Decorators wahine he kapu kawhe.

kaihoko waipiro Coffee - e kore te reira kanohi pai noa me te kaha ki te hanga i squiggles unpretentious. Na roto i te tikanga i reira e whakaritenga motuhake ki te kia tutaki e te Barista tūturu:

• He mōhiotanga faka'āuliliki o nga ture me ngā tūāhua o te pēhikawhe, ona momo me inu e hāngai ana i runga i te taofe.
• mahi pai i roto i te kawhe, ona tikanga māra, momo, me ngā āhuatanga o te faaineineraa.
• Ko te whakahau tino o te reka pumanawa - ki te taea ki te whakatau i te momo o te kawhe ki te hawhe moku.
• Hei taea ki te tunu i te kawhe tino reka i roto i te ao, me te Unuunu whakaaro a'ee me pikitia kē i runga i te pahuka i.

Hei waihanga i tētahi faahiahia iti, e ka ngaro ki te manawa tuatahi o te manuhiri, Nēpia te ariki tana toi mo haora, ranei ara wiki, tamata, whakamātautau me te pārekareka i te hua fakaofo. Mahino e founga ki te utu i runga i te kawhe, e kore te mea te reira uaua. He nui atu uaua ki te whakamahi i te ariā i roto i te mahi.

piha te Kaiwhakaako i tenei «Barista»

Latte koe - te toi o te hanga tauira i runga i crema - titau te taumata etahi o te pūkenga me te matauranga. Te utu i te ngakau ohie taea tetahi tīmata, engari ki te waihanga whakapakoko e toru-ahu tuhi ranei ki te kōrero pai - me tenei ako.

Ko te mahi tuatahi ko te kōrori qualitatively waiu, me riringi ki te pēhikawhe tika. Tika ki te whakapakoko e hanga ano i roto i ara e rua:

1. tātuhi Pūnoa ki te tīkaro.
2. Ko te whaowhia o te waiu frothed te tikanga motuhake.

I roto i te take ngā, te mata o te inu ko te momo o whakaaro, mai i tau ohie, me te whakamutu ki te masterpieces pono o peita taofe.

Technique hanga tauira

Ratou i reira e rave rahi, Heoi, ki te kawe i roto i te hiahia tetahi o ratou ki te mohio i te mea ngaro torutoru e ka whakatutuki i ngā hua pai. Me pēhea te ki te Unuhia te kawhe:

• Me waihanga e koe he turanga matotoru hoki te whakapakoko (kaputino pēhikawhe ranei).
• Whakamahia aihikirīmi ki te ōrau nui o te ngako. e kore e ratou hei whiu roa - ka waiho i te reira thickens marama nui.
• tūtohutia kirīmi whiua te i roto i te oko motuhake - kairīwhi. Kei te rawa te pūrere hangaia mō te latte toi, me whakawhetai ki ona āhuatanga hoahoa ki te whakaputa i pikitia auheke.
• No te hua pai, e hiahia ana koe ki te tauhiuhia te mata o te paura inu koukou.

Ēnei mea ngaro iti, engari nui te hanga i te pūtake o te toi kawhe. Katoa atu - tenei pūkenga, Nēpia i runga i te tau.

Me pēhea te ki te mahi tuhi i runga i te kawhe?

Vai nei te tahi tikanga taketake e kua whakamahia ki te hanga i ngā huānga whakapaipai taketake i runga i te mata o te kawhe. Ko te taketake o te toi e taea taea ara te Barista tauhou tenei.

• Wharau. Ko te tikanga matua me te uaua tino o te tuhi tenei. Hoki tona hanganga, he oko he kowiri tira motuhake - kairīwhi. Whakamahia te reira ki te utu i te ngakau "-rīpene" ranei - ko te pūtake o te latte toi.
• Waikawa - he tikanga i takea mai i wharau. Hei te peita Ko e kore noa he oko motuhake, me nga patu, toothpicks ranei skewers, e tukua ki a koutou te hanga whakapakoko atu taipitopito.
• pāpāho Mixed - korero te ingoa henehene hoki ano. Ko reira he huinga o nga tikanga e rua i runga ake. He āhuatanga motuhake - te kaha ki te whakapaipai i te hinamona pikitia, tirikara tiakarete ranei.

Kei te whakawhanake tere Art. I tēnei wā, i reira he akoranga motuhake, e kawe whakangungu toi latte me kua ki te rā i roto i tenei rohe taurima te momo o whakataetae me ngā whakataetae, te wahi ki te baristas ngaio whakaatu atu ratou pūkenga.

Mata me te peita 3D technique

Ko te tikanga ohie o te tuhi i runga i te mata o te kawhe tenei. stencils motuhake mō te latte toi, me e taea hanga e koe whakapakoko matatini, me te kiko whakamahia ki te hanga i te tauira. e kore te ara rite Technique tauhou e wātea ana - he arumoni wātea stencils. I muri tamata e rave rahi mau taime ki te hanga tuhinga taketake i runga i te Penke pahuka i kawhe, ka taea e koe te ohorere koutou te hunga i aroha he inu rerekē, te whakapaipai ki te whakapaipai rerehua.

technique 3D Ko te ara whai hua tino me mīharo ki te hanga i te pikitia. Kua tutuki Barista Japanese Kazuki Yamamoto i te mara o te toi o te pūkenga nui. Ia ngāwari hanga he mīharo te kirīmi whiu whānui, me te kiko whakapakoko, i te mea e kore e taea ki te titiro atu.

Mai i ohie - ki uaua

He mārama te ariā. tonu te reira anake ki te tono i te matauranga i roto i te mahi, me te mārama me pēhea te ki te hanga tuhinga mō te kawhe. Ko reira utu te whakahua kotahi ano e pā ana ki te tikanga o te whare wharau - te pūtake o turanga katoa - me te rua matua whika - ngakau, me te "Rosetta". Ki te tiki i te kuware tauira Floral, e hiahia ana koe ki te ruru ake te waiu i roto i te oko motuhake, me te āta riringi ai ki te pēhikawhe, te oko piu i te taha ki te taha. Ko te tika tenei i roto i te tikanga ki te tiki i nga puawai o rerekē te rahi o. Coffee kapu ki te pupuri i i te koki - he mea e tika ana ki te hinga crema. I roto i te mutunga i reira ka noho noa te māturu o te waiu - whaia "-rīpene".

Te utu i te ngakau ara māmā. Ki te mahi i tenei, e hiahia ana koe ki te whakatika i te rere waiu i roto i te pokapū o te kapu, a ka ki te oko piu i te taha taha, ki te hanga i te porowhita iti. Whakakī i te kapu, ara te ipu me te porohita ki te diameter o te awa iti o te waiu. Na te paku totoro te porohita i roto i te ahunga o te kaupapa whakamutunga, me te hanga i te ngakau ahakoa.

Latte toi - toi i roto i tona faaiteraa pono o te hunga e matatau i roto i te Barista ngaio. Heoi, ki te hanga i masterpieces iti taea te tangata e hiahia ana ki te pa ki te toi kawhe.