Hea a me pehea ki te tupu pangasius?

Pangasius, ranei mangō catfish, puta moni nui i runga i nga whata kotahi tekau nga tau ki muri, me te tonu ka tino rongonui e tika ana ki tona mua. rite tona filet i te kāinga, e kai i roto i fare tamaaraa, i mahi noa i roto i wharekai pūtea me wharekai. I reira i muri noa timata te i ki fifili: ko reira he Words i raro i tenei reka, me te tata noa "wahi o te tīhi"? He aha te utu taua? Me pēhea te ki te tupu pangasius atu te whangai reira, a kahore he kino ki te kainga rihi i tenei ika?

Na Mekong takiwā

Na, he aha te ahua o te kararehe, me te aha kai reira, kia kia mōhio te kaipānui. Na e te wahi foraged reira? Me pēhea te ki te tupu? Pangasius i roto i Vietnam - tata te hua ika matua. Ko te awa o Mekong - tona taiao - mea pūtake i roto i te taha o runga o Tibet, ka whangai e kōpaka me i te mania - ua. Delta o te nui rawa i roto i Indochina wai he kāinga ki rau o ngā momo o mea, me te whangai mirioni o te iwi.

Ko unpretentious Shark catfish, tupu tere me mooni ma rima nga tau i riro i te nui rawa o te ōhanga o te rohe tonga o Vietnam. I roto i tetahi o nga pa ririki whakaturia noa ia he pou. matau ora tokomaha i runga i te awa, me te ika e muia mo ratou ake oranga (i roto i te whatunga kete ranei i raro i te whare i runga i pontoons - i roto i te taiao māori). Ko te tino rerekē i pehea ki te tupu tāwāhi pangasius tenei tikanga. Ki te ū ki te whakaritenga mo te mâ, me te kounga o te hua, kaihanga i ki te hanga tautooraa faahiahia.

hokohoko kāinga me te ke

E whai wāhi whai hua pangasius mō te hoko me te pāmu iti, me hinonga nui ahumahi. Tenei tupu i roto i te roto horihori, a kahore i roto i te awa. Ahakoa whiwhi tonu te wai i roto i nga roto i te Mekong, hanganga me te viivii ore, e taea e te reira tino rerekē i te taketake.

Mai i enei āhuatanga (te wahi me pehea ki te tupu pangasius ika), tei runga i ranei he reira ki te whakatinana i te i pai ai o kohi kāinga te whenua o me tika ki te unga ki waho. Ko te putanga kaweake kore ko te taua: ki kiritaki Pākehā aho tangata tino horoia o ngako te taikaha, neatly tākai me titiro tino ataahua. kite maha matou i runga i te whata o te hukapapa ropia i roto i ngā papa o te tae tārewa, ētahi wā noa kahore tākainga. Te rerekētanga, o te akoranga, te utu, a ka he te reira nui.

Kei hea ko te pono?

Mōhiohio i runga i te āhua o ki te tupu Pangasius ika i roto i Vietnam, kaua whakahē: i reira he hoariri te kaha, me te kaiwawao whakahaputia o tenei hua. rerekē hoki i roto i whakaaro e pā ana ki te AtAKi kai pangasius kai.

ka karanga i roto i ona āhuatanga whai hua te he pūmua tiketike, ihirangi caloric iti me te waiwai o waikawa ngako, me te organic. I te wa ano, ka taea e te painga tonu taka ranei tukanga tupuranga ake, ake ïa, te tikanga i roto i nei puta tenei tukanga ranei. Na, he aha e nga āhuatanga o tenei mahi? He aha tenei ika, ko te kia nui totohe? I raro i te mea muia tikanga ia? Me pēhea te ki te tupu?

Pangasius, tona nohoanga - te awa Mekong, rite kua whakahuatia, ko te kaupapa o te hokohoko, me te oaoa nui tono. bet koe! Fish reka, hohoro rite, hopoi mai painga ki te tinana ... Kati! He tokomaha te wāhi whakamutunga ētahi feaa. Te aha? Ae, no te mea kawa e ururua matū, me te organic taea te wai awa te hanga i tetahi paihana hua. tautohe ratou hoariri: engari ki te kore te paru Mekong? No te mea "Ko te pono tonu vahi tata," tamata ki keri i te reira.

Whakaaro "ki"

Mekong - te awa kino kapi. I tua atu i te maha whakaponohia o ururua kāinga, me te ahumahi, me te wai ururua, he ki tonu i te matū paitini, e he nui i roto i nga maputia e ki runga Vietnam i roto i te whawhai i te reira. Me pēhea te ki te tupu pangasius i roto i taua paru?

Ka rite ki te catfish mango he omnivorous, kai reira atu he tika, tae noa ki te feces. Ki te whakatere i te tupu o te ika e whangai paturopi, hormones, a ehara i te mea mārama he aha te ahua o te tūtae paitini. Hei whakanui i horoia te taimaha o nga tinana i te polyphosphates e whakatairanga absorption o makuku. No te mea o tenei, te nuinga o te hua whakamutunga, ko wai i te taua Mekong. I roto i te wa o te tuku ki te wahi o te hanga ki te wāhi o awhi hoko toutou taea mea rewa, ka whakatotoka ana ano, e kore e tāpiri ki reira hou. I te tukanga wheketere kingi tikanga unsanitary whakamataku, muia te ika kei te ki pirinoa.

Whakaaro "mō te"

Ki te te Mekong taua poke, pehea ora te reira, a mana'o maha nui nui o te kararehe, manu me ngā ngārara? Mai te whawhai kua haere te wā nui ki te āhua o te wā ki te ora, me te paru tangohia atu ki runga i te moana. I tua atu, i te ika tika e kua mate i roto i te wai paru. Mō omnivorous: kai hoki poaka katoa. He tino e maha pukupuku e e na reka ki pia, he hamuhamu. Na te aha? Na reira, i roto i Vietnam hua mano o taranata o pangasius. Hea ki te tango pera nui paru kai? Ka taea e pirinoa kia i roto i tetahi ika. Ki te mahi i tenei, a ki reira he maimoatanga wera. Paturopi hukihuki me te heihei, rawa, engari e kore matou e mutu kai ratou.

mooni

Kei te kaweake Pangasius ki nga whenua maha, tae atu i roto i Europe, i roto i nei āta aroturuki i te take te kounga o ngā hua kawemai. I roto i Russia kua reira Rosselkhoznadzor. Wā kawemai kanga e tika ana ki te iti kounga o te taonga. rārangi whakahōutia o kamupene e kua whakaaetia ki te kia kawemai ki te mākete taua ika Russian rite pangasius. Kei te tupu hea te reira no te kaweake? Ka rite ki te tikanga, ko reira kaiwhakanao rawa nui ki raihana HACCP (pūnaha ao o te whakahaere haumaru kai). Kei te wā horoia te wai i roto i nga roto me harotoroto ki whiriwhiringa kaha, me te oxygenated ki aerators motuhake. huru parukore o enei hinonga - i te taumata o paerewa ao, te kore ko e taea noa ki te kite i te ika ki runga ki te whata i Europa me te United States.

whāngai te reira i granules motuhake hanga te nuinga o te ururua ika (upoko, wheua, paru), taonga ki te huaora me te kohuke tāpiringa. O te akoranga, e kore katoa e te whai wāhi ki te hoko taputapu kounga me te kai, na kei te tupu te reira i runga i ngā pāmu iti o pangasius, ētahi wā rawa. I roto i te ika taiao ma kōpipiri, me te takarepa whiwhi mate, a ki reira kei roto i te akoranga o paturopi kē. Ko tenei hua kua tata kore whai wāhi ki te tiki ki ngā mākete ke - kua pau te reira motu.

Tangohia e kore ranei e tangohia

Pangasius, ahakoa nga ngā pakiwaitara katoa a tawhio noa ia ia - te ika mua, tupu i runga i te pāmu. I o pāmu rite i roto i ētahi atu whenua e muia te taraute, carp me te sturgeon. Kai i te reira, o te akoranga, ka taea. Pea ki te kino ia, nui atu i runga i te taua waewae, puru ki te taero.

Otiia i te wa ano, ka hoko koe kia mohio ki te whakarongo ki te maha o ngā āhuatanga:

1. Tae. Aho o kōwhai - te tino iti-kōeke tohu e tupu ake i te ika i roto i ngā āhuatanga rawakore; whero - hapa reira awhi hāora ranei i raro ki te tae o; māwhero marama me te ma - te tae, e taea e nui atu iti iho whakawhirinaki ranei.

2. Ki te reira te mea he pai rawa, he pai ki te tango i te tinana, kaua ki te awhi, mai nga awhi katoa kawemai ki Russia, polyphosphates tukinotia hoki taonga taimaha. titau kaihoko e ko reira tino kinokore, me te faaere i te ika o te tauwhāiti "awa" kakara, engari ko wai ka hoatu te taurangi?

3. Ko te glazing gleyzing ranei. Mīti paparanga o te wai - he tikanga e whakamahia ana e te kaiwhakanao ki te tiaki i te hua i zavetrivaniya, engari kia waiho hei kirinuku kikokore, kahore he poraka nui o te tio.

4. Ko te nui o te ngako. Ko te iti - te pai: he nui nui o te ngako reira i roto i te na'ina'i, a reira hua iti-te kounga.

5. Price. Ko te tino iti te utu Pangasius me pera. Na reira, ka he pai ki te mawehe utu iti tino ainei o te hoko - he pea ki te hoko hua Matiu, tukua ki te wāhi o te hoko i roto i te ofatiraa o paerewa rokiroki.

He reira ture ki te waiho i runga i te tepu?

Ahakoa te korero katoa e pā ana ki te wahi, me te pehea, ki te tupu pangasius, arotake e pā ana ki te reka o tenei ika, ko te nuinga pai. tonu rua mua me tangata o era atu whenua, tahi me herenga rauemi ki te kia hari ki te hoko i te hua iti-utu. penapena pūtea nui - tetahi o nga tohenga matua i roto i tona manakohia.

Heoi, i reira he tonu te tahi mea ki te mahi i rite te mea te kore:

1. Cooking o pangasius heh, hūhi me te tahi atu rihi i roto i i whakamahia ika raw te.

2. Tahuri reira ki te turanga o tou kai - e kore ko te tūpono ki te hoko i te hua kounga nui tonu i reira, me matū kino ahu ki te whakaemi i te tinana. No miharo whakatārewatia reira kawemai mo te wa whakamutunga tata - i roto i te 2014.

3. kai pangasius i roto i te hapū me te uma - ihirangi iti o matū kino, e haere hia na te pakeke, te tamaiti kia meinga kino nui.